Promotion du secteur des industries agroalimentaires en Algerie

Abstract

L'histoire économique récente de l'Algérie est caractérisée par un processus de transition d'unsystème économique centralisé à une économie de marché. Pendant les années d'économiecentralisée, l'Algérie avait donné la priorité à l'industrie lourde au détriment de l'agriculture etdes industries manufacturières.Les politiques agricoles et agro-industrielles suivies en Algérie post-indépendance ont misgraduellement en place, grâce à la rente pétrolière, un système prédominant qualifié de "modèlealimentaire importateur". Ce modèle a largement montré ses limites au début de la crise de l'endettement de 1985-1986A partir du début des années 90, l’ouverture massive au marché mondial a favorisé les importations de produits de toutes sortes (matières premières, produits semi-fini, équipementset technologie) au détriment des produits locauxCette situation s'est encore aggravée plus avec la crise alimentaire qui a sévi en 2007/2008 et qui a mis à nu la fragilité des politiques économiques et alimentaires poursuivies jusque là. Leseffets négatives de cette crise n'ont pu être atténués qu'en ayant recours au soutien financerpermis par la seule manne pétrolière. Cette crise a également mis l’accent sur la nécessité demoderniser et de développer l’agriculture algérienne ainsi que l'industrie agroalimentaire, afin derenforcer la sécurité alimentaire très fragile de notre pays